黒トリュフ入りの塩効果

私と同じくらい、いえ私よりもくいしんぼうの妹（怒られるかな）。
ニューヨークに住んでいて、現地のスーパーなどで見つけた
ちょっと珍しいものなどを時々調達してくれます。
その妹に最近もらった黒トリュフ入りの塩。
こんな瓶に入っているのですが、

蓋を開けると、プーンとトリュフのイイにおいが結構強烈。
思わす、そのまま少し食べてみると．．．
や、やっぱり塩だ～。
でも、トリュフの香りが口の中に広がって
ん～、なんか口の中が高級な感じ？？？
どうやって使おうかな。
なんか
やっぱりキノコに合いそうだし、
キノコソテーかな。
そーだ。
ハヤシライスのルーに入れてみよう！
カレーに勝るとも劣らず大好きなハヤシ君。
玉ねぎとキノコをたっぷり使って
これまた、たっぷりのカロリのＥＸＶオイルで
よーく炒めます。
どうやら、ハヤシ君の素材の野菜に良く火を入れるのは
大切な工程らしい。
だから、じっくりと炒めます。
そしたらそこにお肉を投入。
お肉ちゃんは、火を入れすぎると硬くなっちゃうから
色が変わったら、それでＯＫ！
水を入れてローリエと一緒に煮込んだら
市販のルーを。
しばらく煮込んでから
仕上げに黒トリュフの塩をパラリ。
すると！
なんと、
なんと、なんと
ほんの少し入れたただけなのに、
効果絶大！
なんか、ぐっと味に旨味が増して
おいしくなりました。
これは、使える！！！
次は、何に、使おうかな
と考え中です。