残ったパスタソースでご馳走チキン


0220chicken

この間作ったトマトソースの残りを鶏の手羽先の料理に
活用してみました。

鶏の手羽先に骨にそって切りこみを入れてから
塩麹で１時間ほど下味をつけておき、
そのあとトースターで焦げないように気をつけながら
１５分ほど焼きます。
それを今度はフライパンに移し、トマトソースと
和える感じで、サッと火を入れれば出来上がり。