グラタンの季節

だんだん本当に寒くなってきて、
グラタンが美味しい季節になりました。
これは、ホウレン草と卵入りのグラタン。
先月、本屋さんできょうのお料理６００号を
買いました。
その中にホウレン草と卵のグラタンが載って
わぁ、おいしそー。
作ってみようと思いながら約１ケ月が経過。
でも、
とうとう
挑戦しました！
本の中では中身はホウレン草と卵のみだったの
ですが、晩ご飯のメインするには、ちょっと
さびしいかなと考え、ロースハムと
大好きなパスタを少々投入しました。
使ったのはグラノ‐ロのヌヴォーレという
ひらひらの形をしたショートパスタ。
１００ｇ位追加した分、ホワイトソースが
ちょっと足りない感じになっちゃいましたが、
その分はチーズでカバー。
できあがったグラタンはこんな感じ。

チーズがちょっと焦げるぐらいまで焼いたら
香ばしくて、おいしそーに出来上がりました。
このグラタンで
ホワイトソースとホウレン草って
すごく相性がいいってことが
良くわかりました。
また、つーくろっと！
今度はマッシュルームも入れてみようかな。
一緒に食べたサラダはこちら。

アボカド君がちょっと
冷蔵庫の中で熟しすぎちゃって
トロトロになっちゃったので
レモン汁で和えて、塩・コショウをして
ドレッシング風にしてみました。
これで、ギリＯＫ。
いえ、むしろ
結構イイ。
って感じでした。