チューブ入りトマト

ニューヨークに住んでいる妹が先月末から
夏休みで帰国中です。
おみやげに持って帰って来てくれたのが
写真のチューブ入りのトマトペースト。
珍しいと思って買ってきてみたという妹、
実は自分でも使ったことがないそうで。
箱入りのチューブ入りトマトは、
なんか、かわいい！
まず見かけは◎。
アメリカのおみやげだけど、箱を見ると
チュニジア産となっています。
チュニジアってどこかな？？
ネットで調べてみたら北アフリカの国でトマトの生産量は
なんと年間９２万トン！！
オリーブや小麦も大量に栽培されている国だそうです。
知らなかった。
なんかトマトとアフリカは縁遠い気がしていましたが、
そうじゃないんですね。
原材料はトマトだけと記載されているので、
添加物も一切ない。
どんな味なんだろーと興味津々で
開けてみました。
チューブからにゅ～っと出してみると、
こんな感じ。

歯磨き粉のトマトバージョンみたいで、
色は濃い目の赤でなんかコチュジャンみたい。
味見してみると…
結構濃厚な味。
でも、辛くはないですよ。
程よい酸味で結構イケルかも！
じゃ、これを使ってパスタを作ってみましょ。
ということで、ランチに作ったのは
トマトベースのタコとオクラのパスタです。
トマトペーストを大さじ１ぐらい加えたら、
いつもより味が濃厚に。
オクラのヌメリも効いてなんか
シンセーン！！