残ったミートソースの活用法



ミートソースを作ると大抵ちょっとあまりませんか。
残ったミートソースをつかってパルミジャーナもどきを
作ってみました。
米ナスでもちょっと小さめのがあったので、
それを輪切りにしてさっと両面をオリーブオイルで
焼いて軽~く塩、コショウ
そしてナスの間にハム、チーズミートソースを
挟んで200度のオーブンでチーズが溶けるまで
焼いたらできあがり。

それでもまだちょっとソースが残ってたからサニーレタスと
一緒にパンでロールして食べました。
それが、これ。

簡単でおいしい!

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