コロコロオリーブパスタ
今日の晩ご飯はオリーブをたっぷり使ったオイル系パスタを作りました。
ドメニコチェオ社の種抜きミックスオリーブを刻んだりせずに
そのままドバッと入れちゃいました！
使った材料は、
ニンニク、豚肉とエリンギ、ケーパー、オリーブオイルはカロリＥＸＶクラシコを使用。
味付けはコンソメキューブを１個（作ったのは二人分）、塩、コショウで。
パスタはグラノーロの＃１３ヴェルミチェッリを使用。グラノーロはオイル系とも
相性がいいんですよね。
特に、ヴェルミチェッリは太すぎず細すぎずで、結構、家で良く食べます。
今回はパセリのミジン切を最後にパスタと具を和えるときに、一緒にちょっと（２０秒ぐらい）、
炒め合わせたので、
オリーブオイルで緑色が鮮やかになり
パスタともよくなじんでいい感じに仕上がりましたよ！
