生ズッキーニが、はまる美味しさ
暑い日が毎日続くと食欲が落ちがちですね。
食欲が落ちると、当然料理を作る気も下降気味。
でも、なんか食べないと…。
そんな時に簡単で、モー本当に美味しいのが夏野菜と
オリーブオイルのコンビネーション。
キュウリや、トマトを切って、塩を振ってオリーブオイルを
かけるだけ!
中でも最近私がハマっているのはズッキーニ君!
生で食べると美味しいんですね〜♪
そう、画像の写真はキュウリじゃなくてズッキーニです。
色々切り方を変えて見たんですけど、縦半分に切って薄く
半月状にスライスするのが一番美味しいと思います。
ズッキーニの主な栄養素はカリウム、カロテン、ビタミンC、ビタミンBで
疲労回復、免疫力アップ、むくみ防止の効能があるので夏バテ予防にもなるそうですよ!
合わせるオリーブオイルは、やっぱりカロリのレモンオイル!
この夏是非試して見てほしい、一押しコンビネーション、です。