パスタの不思議



ミートソースは、いつでも食べたいお気に入りのパスタソース。
作り置きして冷凍しておくアイディアもありますが、
大抵、連続で食べてしまうことが多いなぁ。
どうやら、基本、取って置くということをしない人種のようです。
私のレシピの材料はニンニク、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンジン、セロリとひき肉にトマト缶が基本。
ちょっと張り切る場合、アンチョビや、ドライトマト、赤ワインも使用。
今回は、張り切りバージョン!
で、今日のタイトルに言及いたしますと
セモリナ粉だけで作ったパスタでも形が違うと、全然違う料理になる
という不思議です。
パッケリの場合と
リングイネでは、全く別物。
ちなみに、こっちがリングイネバージョン

だから、きっと飽きないんですねぇ。
パスタ大好き!!