簡単タコマリネ
簡単で美味しいタコのマリネを作りましたよ。
材料：
茹でダコ １パック 食べやすい大きさに切る
トマト小 １個 食べやすい大きさに切る
グリーンオリーブ サンタゴスティーノ ６粒
種を取って、小さく切る
イタリアンパセリ 少々 小さくちぎる
ニンニク １片 摩り下ろす
塩・コショウ 適量
レモン 大さじ１
カロリＥＸＶオリーブオイル 大さじ１
上の材料を混ぜるだけ！
混ぜたあとに、冷蔵庫で数時間冷やして
味をよく馴染ませると美味しさアップです。
タコにはタウリンが豊富なんですよね。
タウリンは疲労回復効果があるとして
よく栄養ドリンクなんかに入っているアレです。
ほかにもミネラルやビタミンなどの栄養も
豊富でおいしいだけじゃなく、体に
とっても良い食品。
オリーブと相性が良いので、是非お試しを。
