１０品目＋１のサラダ

今日はサラダに１０品目使うことにチャレンジ。
いろいろな種類を食べるのは健康に良いということで
我が家では、少しづついろんな野菜を毎日食べる
ように心がけてます。
たまに、何種類の野菜を今日食べたか数えてみるのも
結構楽しかったりして…
と、それはさておき
本日のサラダには
１．レタス
２．空心菜の芽（最近結構はまっている）
３．パプリカ
４．アボカド
５．トマト
６．マッシュルーム
７．きゅうり
８．玉ねぎ
９．パセリ
１０．ピーカンナッツ
イェーイ！
１０品目達成。
体に良いといわれるナッツ類が以前は
アレルギーで食べられなかった私。
体質改善でアレルギーを克服して以来
もりもり食べています。
ピーカンナッツも大好き！

ドレッシングには、定番の
塩・コショウ、バルサミコ
それに
カロリのＥＸＶオリーブオイルを
かけて食べました。

オリーブオイルは野菜に含まれている
カロテンやビタミンなど
の栄養素の吸収を助ける働きをするので
サラダには欠かせません。
そういうわけで、
＋１はオリーブオイルです！！