サラダ

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オリーブオイルで作る、マヨネーズ無しの爽やか系マッシュポテト

材料(2,3人分)

ジャガイモ(中サイズ)3個一口大に切る

バター 大さじ1

塩 適量

カロリ白バルサミコ酢 大さじ1/2

カロリEXVオリーブオイル レモンフレーバー 大さじ1

ミニトマト 4個 半分に切る

バジルの葉  飾り用

作り方

① ジャガイモは皮をむき、横に半分、さらに、それを4個にカットして、柔らかくなるまで茹でる。

② 茹で上がったらよく水を切りボールに移してバターを加え、マッシャーでつぶし熱いうちに塩を少々加える。

③ カロリ白バルサミコ酢、カロリEXVオリーブオイル レモンフレーバーを加え、味を見て必要なら塩を足す。

④ 皿に盛り、トマト、バジルで飾る。

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